Ghigi Pasta – Serie Documentaria
Committente
Museo della Regina Cattolica
Tipologia
Museo storico archeologico
Servizio
Fotografia documentaria (architettura)
Editoria (coordinamento e cura)
Ghigi Pasta di Morciano di Romagna fu un pastificio industriale fondato nel 1870, tra i pastifici più antichi e innovativi d’Italia, tanto da poter competere negli anni ’50 con i grandi pastifici come Barilla e Buitoni. Nel 2010, a pochi mesi dalla sua demolizione, in collaborazione con l’IBC di Bologna e il Museo la Regina di Cattolica inizia il percorso di ricognizione fotografica a documentazione degli ambienti del pastificio: dall’antica sala delle macine agli essiccatoi, alla torre del mangimificio.
Ghigi pasta serie Documentaria 2011-2021
In occasione dei dieci anni dal progetto “Pasta di Romagna Impronte di fabbrica”, nel 2021 è stato pubblicato questo concept album in cui sono contenute una serie inedita di immagini “Ghigi pasta serie Documentaria Daniele Lisi 2011-2021” – 10 stampe fotografiche a tiratura limitata di 50 copie firmate, tratte dall’archivio personale del fotografo Daniele Lisi e parte de lavoro originario di Archeologia Industriale che nel 2011 lo ha visto documentare, assieme al collega e amico fotografo Lorenzo Amaduzzi, gli ambienti dello storico Pastificio Ghigi di Morciano di Romagna prima della rimozione dei macchinari e successiva demolizione, avvenuta nella primavera del 2013.
I giorni della demolizione
Nel settembre del 2013 iniziarono le operazioni di demolizione a cominciare dall’imponente corpo del mangimificio posizionato sul retro della fabbrica, proseguendo poi con il mulino e la facciata frontale del pastificio. Durante le fasi di documentazione è stata rinvenuta l’antica scritta “Molino a cilindri” (inizi ‘900), posizionata sulla facciata laterale rivolta ad est e coperta negli anni dai numerosi interventi di ampliamento strutturale dell’edificio.
